アーモンドで食中毒?遺伝子組み換え?正しいアーモンドの選択の仕方と安全性

ところでアーモンドもまた、一般には色々知らざれる問題のある食品。一般的なお店で買えるアーモンドはだいたいローストですね。香ばしくて食べやすいだけでなく、

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自家製ヘーゼルナッツミルクは利点がいっぱい!

しかし豆乳、私は好きですが、子供達と主人が嫌がるし、大豆製品は色々気に掛けるところもあるので、他の材料でヴェィガンミルクを3~4日ごとに作ることになりました。

で、ヘーゼルナッツ。ラテは風味豊かになって、主人も満足そう。

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ヴェーガンという言葉

ヴェーガンという言葉について少しだけ補足。 ヴェーガン料理という形でレシピをご紹介していますが、私自身と家族がヴェーガン思想、又はヴェーガニズムを信仰しているという事ではありません。私の場合は、ヴェーガン思想を尊重し、それに基づいた調理法を参考にレシピを考え、食事に取り入れているという風に受け取って頂けたらと思います。

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