完全無添加和風だし

我が家で日本料理にも韓国料理にも使っている本物の無添加粉末だし。お味噌汁を始め、和食韓食様々なスープ類には勿論、納豆ご飯や納豆パスタ、たこ焼きお好み焼きチヂミの生地、おにぎり、唐揚げマリネ、卵焼きにポン酢。たっぷり作ってたっぷり使います。

改善しない肌荒れ、どんどん進む老け顔。原因はこれかも?

肌荒れ、ニキビ肌、くすみ。お肌の大敵と聞いて、何を思い浮かべますか? 糖分、油分、睡眠不足、ストレス、紫外線。。。全部気を付けていても、なかなか改善しないうえに、老け顔の加速が止まらないのはどうして?

パン生地には秘密が沢山!焼きたて、手作りが意味すること

(2018年7月旧Webサイトに掲載されたものです) 我が家は皆、パン大好き。子供達は3食パンでもオッケーくらいに好きですが(勿論そんなことはしませんけれど)特に朝は絶対なので、様々な材料で様々なタイプのパンを毎日焼いています。別に趣味で焼いている訳ではなくて、子供達はお店で売っているパンを続けて食べると具合が悪くなるから。グルテンアレルギーではなく、添加物・保存料が引き起こす不調です。

自家製ヘーゼルナッツミルクは利点がいっぱい!

しかし豆乳、私は好きですが、子供達と主人が嫌がるし、大豆製品は色々気に掛けるところもあるので、他の材料でヴェィガンミルクを3~4日ごとに作ることになりました。

で、ヘーゼルナッツ。ラテは風味豊かになって、主人も満足そう。

しっとりふわふわマフィンが病気の元に?カノーラオイルが絶対にダメな理由!

初めての時は、こんなに白砂糖とオイル入れるの?と思われませんでしたか?最近は、精製砂糖を使わない方も増えてきているようですし、動物性脂肪を気にしてバターではなく、ベジタブルオイルにされている方が殆どだと思います。

アーモンドで食中毒?遺伝子組み換え?正しいアーモンドの選択の仕方と安全性

アーモンドもまた、一般には色々知らざれる問題のある食品のひとつ。一般的なお店で買えるアーモンドは、だいたいローストですよね。香ばしくて食べやすいだけでなく、安全性からです。

【韓国】 ワインと給食の共通点

皆さんはワインお好きですか?ニューヨーク時代は様々なワインを網羅、子供ができる前まではペアリングノートも作っていました。でも私が飲む量といえば、だいたいグラス1杯。残念ながら、ワイン摂取後に襲ってくる頭痛と蕁麻疹が理由です。