Homemade Panko 無添加パン粉

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Homemade Panko, the Japanese breadcrumbs, mixed with garlic powder. Another my kitchen essential. 自家製の無添加パン粉、これも私のキッチンエッセンシャルの1つです。


The factory-made Japanese Panko is coated with preservatives and anti-moisture agents, it doesn’t sound pretty, doesn’t it?

No wonder it’s crispier than normal breadcrumbs so that people love it.

ガーリックパウダーを混ぜたパン粉、イタリアンカツレットに使うと抜群に美味しい!パン粉をまぶして揚げた薄めのお肉を、トマトソースとチーズたっぷりで頂くだけ。

パン粉なんていうシンプルな物にも、腐敗や湿気防止用の添加物が塗されているなんて残念な話ですよね。

Published by kiwami

Sustainable Lifestyle Specialist /Interior Designer (U.S. certified) /Author of Picture Books