シュトーレンのバリエーションをご存知ですか?

(2018年1月旧Webサイトに掲載されたものです)

日本ではとっくにクリスマス気分は抜けてお正月準備で忙しいですよね。なのにまたFRUITCAKEの写真で失礼します。 韓国ではアメリカの頃と同じ、ニューイヤーズイブまでズルズルとホリデー気分。ボーイズなんて今日やっと終業式。お正月は1日だけ休日になりますが、イブのカウントダウン以外は特に何もありません。

ニューヨークでは宗教多数なため、12月のお祝いはクリスマスだけではなかったし、ニューイヤーズイブも全部ひっくるめてホリデーズ。お祝いに食べるFRUITCAKE、年が明けるまでまだまだ出番があるのです。

で、気が付いたのですが、FRUITCAKEの一種であるクリスマスシュトーレンが日本で流行っているんですね!シュトーレンは厳密に言えば、イーストを使ったパンの部類なので私のとはちょっと違いますが、ルーツは似たような物です。アメリカではドイツ系の伝統レシピを守っている家庭くらいでしか見ない物だと思っていたので、ちょっと微妙にピンポイント過ぎるものが流行っていて驚きました。